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2009年12月13日

B級グルメ 厚木ホルモン

浜松歳末大市が昨日今日と遠鉄高架線下でおこなわれていました。

産直野菜や果物などの浜松の特産品を始め、B級グルメなどが
出店していて大勢の人で賑わっていました。

立地をうまく活用して、南北に長い場所を南側(駅側)から一番北まで
くまなく人の流れがあるように一番北側に飲食ブースを集めるなど、工夫があり
ひととおり全部の店を見て回ることができました。

B級グルメ 厚木ホルモン

厚木ホルモンも出店していて大きく「B級グルメ」と書いてあると、
ついつい買ってみてしまう方が多いようでした。

B級グルメ 厚木ホルモン

厚木ホルモンについて こちら

厚木の豚ホルモン焼はどこが違うか?

一般にホルモンとして売られているもの、焼肉屋でホルモンとして出てくるものは、
どちらも腸を割いてしまって平たく薄いもが多く、そして生でなくボイルしたものがほとんどで、
牛も豚も白モツ、として売られています。
ところが厚木の豚ホルモンはやわらかい大腸のみを割かずに管状のまま脂身を適度につけながら
きれいに洗い、しかもボイルせず生の状態で流通します。その日のうちに市内のホルモン焼屋さん
に納品されお客様に提供されます。やわらかな歯応えがあり皮の部分と、内側のぶ厚く脂が付いて
いる部分があり網焼きにする とコロコロになるのが特徴です



浜松名産のうなぎのエキス入り「うなぎ餃子」やうなぎスープの「浜松ラーメン」
も話題の一品でした。

B級グルメ 厚木ホルモン

これから有名になるかもしれませんね。



モデルガンショップ チトセ浜松
静岡県浜松市千歳町76
http://www.titose.net


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はままつへお越しの際は、モール街をご利用ください。

浜松市まちなか商店街 モール街 公式ホームページ
http://www.mall-st.jp

モール街公式キャラクター 「モルン♪の落書き帳」
http://mallst.hamazo.tv/



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